Für unseren dmBio Espresso de Peru verwenden wir besonders hochwertige, ganze Arabicabohnen aus den Hochlagen von Peru aus der Naturland Kooperative Juan Santos Atahualpa. Der Anbau findet zwischen Pichanaqui, Perené, Río Negro, Pangoa, Río Tambo und Puerto Bermúdez statt. Die anschließende Bohnenselektion und Ernte erfolgen in sorgsamer Handarbeit. Im Rahmen der traditionellen, besonders schonenden Langzeitröstung entfalten die Bohnen ihren vollmundigen Geschmack und kräftig-aromatischen Charakter mit harmonischen Noten von Schokolade und zarten Nuancen von Nuss.